企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 青岛 |
联系卖家: | 曲经理 先生 |
手机号码: | 18363931035 |
公司官网: | QDFOOD.tz1288.com |
公司地址: | 青岛崂山沙子口 |
过程:搅拌过程可使被搅拌物料介质各部分处于均质状态,增大分散相的有效接触面积,降低分散相周围的液膜阻力以及增大相对速度提高传热速率等。通过高温短时间加热后,在减压低温状态下(60C左右)进行搅拌、参透、脱水、浓缩已完成制品。
机理:此缸体结构不易损坏物料,在封闭状态下,可防止细菌等污染切能防止物料的氧化。 真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。